Học nấu các món ăn Nhật Bản

Các món Nhật

Học phí: Liên hệ SĐT: 0913 344 441

Nguyễn Anh Sơn

Giảng viên

Ẩm thực 24h

Đã có 14 năm kinh nghiệm trong giảng dạy.

Số điện thoại: 0913 344 441

 Nguyễn Anh Sơn

Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Do vị trí địa lý bốn bề bao quanh đều là biển, hải sản và rong biển chiếm phần lớn trong khẩu phần ăn của người Nhật. Lương thực chính của người Nhật là gạo; người Nhật cuộn gạo trong những tấm rong biển xanh đen, tạo thành món sushi, được xem là quốc thực của Nhật Bản.

sushi

Ngoài ra, các món ăn chế biến từ đậu nành cũng có tầm quan trọng đặc biệt trong ẩm thực Nhật. Về thức uống, người Nhật nổi tiếng với mạt trà, loại bột trà xanh nguyên chất do các thiền sư chế biến; đây là loại trà chính cho nghi lễ trà đạo, nghi lễ này tuân theo 4 nguyên tắc chính “hòa, kính, thanh, tịnh”. Rượu gạo sakamai có nồng độ cao tên là sake, xuất phát từ các nghi lễ của Thần đạo cũng rất phổ biến. Ngoài ra, các món ăn Nhật cũng thể hiện tư duy thẩm mĩ tinh tế và sự khéo léo của người nấu khi được bày biện với chỉ vài miếng ở một góc chén dĩa, để thực khách còn có thể thấy nét đẹp của vật dụng đựng món ăn.

sushi

Đến với khóa học nấu các món ăn Nhật, bạn sẽ được học 15 món ăn tuyệt vời sau:

1 Miso soup 9 Bò Úc nuớng sốt vừng
2 Salad khoai tây kiểu Nhật 10 Tori Teriyaki (Gà nuớng sốt Teri)
3 Kaisen okonomiyaki (Bánh xèo nhân hải sản) 11 Korokke (Bánh khoai tây nhân thịt bò)
4 Sake sushi (Cơm cuốn nhân cá hồi) 12 Cá thu nuớng sốt miso
5 Onigiri sake (Cơm nắm nhân cá hồi nuớng) 13 Lẩu đầu cá hồi
6 Maguro maki (Cơm cuốn cá ngừ) 14 Salad rong biển tuơi trứng cua
7 California macki (Cơm cuốn kiểu Cali) 15 Salad rong nho với trứng cua
8 Tempura Udon    

Trung tâm dạy nấu ăn Ẩm thực 24h

Thong ke