Pha chế cafe máy Barista

Pha chế cafe máy Barista

Số học viên: 5

Số buổi học: 6

Học phí: 2.500.000 VNĐ

Đỗ Tuấn Tú

Giảng viên

Ẩm thực 24h

Đã có 5 năm kinh nghiệm trong giảng dạy.

Đỗ Tuấn Tú

Một barista chính hiệu là một "nghệ nhân" trong việc pha chế cà phê. Khóa học Barista tại Ẩm thực 24h sẽ đào tạo cho bạn những điều căn bản nhất để có thể trở thành một barista.

barista1

CHI TIẾT KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE BARISTA

Buổi 1:

  • Tổng quan giới thiệu về cà phê ( arabica, robusta, culi, nguồn gốc và lịch sử ..... )
  • Thực hành: Làm quen với máy pha cà phê. Các bước cần làm trong ngày đầu tiên mua máy.
  • Yêu cầu kĩ thuật , tiêu chuẩn và hướng dẫn thực hành pha chế cà phê máy :
  • Espresso
  • Espresso Dopio
  • Espresso Conpana
  • Americano

Buổi 2: Pha chế các loại cà phê truyền thống :

  • Cà phê nâu /đen
  • Cà phê  nâu lắc / đen lắc
  • Cà phê trứng
  • Cà phê Cốt dừa
  • Cà phê bạc xỉu 

                                                    

                                                                                                                       

Buổi 3: Tìm hiểu về cà phê Cappuccino

  • Yêu cầu kĩ thuật của 1 tách cà phê Cappuccino
  • Cách tạo bọt sữa để làm Cappuccino
  • Thành Phần và Tiêu chuẩn chất lượng
  • Trang trí Cappuccino

Buổi 4: Tìm hiểu về cà phê Latte

  • Yêu cầu kĩ thuật của 1 tách cà phê Latte
  • Cách tạo bọt sữa để làm Cappuccino
  • Thành Phần và Tiêu chuẩn chất lượng
  • Trang trí Latte

Buổi 5: Tìm hiểu và Thực hành pha chế về cà phê

  • Shakerato
  • Macchiato : caramel , bailey
  • Mocha
  • Affogato                               

Buổi 6: Tổng kết và Tư vấn trang thiết bị máy móc, nguyên vật liệu

  • Tư vấn chọn menu đồ uống
  • Chia sẻ những kinh nghiệm marketing
  • Giải đáp thắc mắc của học viên sau khi kết thúc Khóa học pha chế cà phê take away.

 

Các bạn tham khảo thêm ảnh các lớp học pha chế cà phê được cập nhật liên tục trong phần thư viện ảnh của website.

lớp học pha chế cà phê máy barista
 

Trung tâm dạy pha chế đồ uống Ẩm thực 24h

 

Thong ke