Trần Hồng Kim

Trần Hồng Kim

Giảng viên
Ẩm thực 24h
Các món Trung
29 Năm

Với niềm đam mê ẩm thực từ khi còn ít tuổi, chàng trai trẻ Trần Hồng Kim đã không ngừng tìm tòi, học hỏi nâng cao tay nghề của mình qua trường lớp, qua các công việc làm thêm. Danh sách các nhà hàng thầy đã từng làm không nhiều nhưng số năm kinh nghiệm và gắn bó tại nhà hàng đó không hề nhỏ với các nhà hàng tên tuổi như Nhà hàng Sing – Hồng Kông số 12 Thi Sách, Khách sạn Thăng Long; và Khách sạn Hà Nội là một trong những nơi thầy gắn bó lâu nhất với hơn 20 năm làm bếp trưởng bếp Trung Quốc.

Khi nhắc đến công việc của mình thầy chia sẻ: “Gần 30 năm trong nghề chưa thấm tháp gì so với niềm đam mê của mình. Tôi sẽ còn cống hiến nhiều và nỗ lực nhiều hơn nữa để có thể có nhiều món ăn ngon, nhiều thế hệ học trò thành đạt”

Chương trình Học nấu các món ăn Trung Quốc

Thong ke