Xoài Tứ Quý Ở Hà Nội

Xoài Tứ Quý Nghệ cùng với Xoài Cát Hòa Lộc là hai giống xoài nổi tiếng nhất miền Tây. Trong đó, xoài Tứ Quý có đặc trưng là vỏ ngoài rám xạm, nhìn xấu xấu nhưng trái rất to, nặng từ 1 – 2kg. Xoài có vị chua dôn dốt, ruột vàng, rất ít xơ, nhiều bột, vỏ mỏng, hạt nhỏ đặc biệt thích hợp cho những bạn mê xoài sống chấm muối tôm ….chua chua, cay cay.

Nhưng nếu bạn không thích xoài xanh thì xoài Tứ Quý Nghệ chín vẫn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời với vị ngọt thanh, mùi thơm vô cùng đặc trưng với những miếng xoài dày, vàng ươm cắn ngập răng mà không sợ mắc xơ.

1. Nguồn Gốc Và Đặc Tính Của Xoài Tứ Quý

Trong các loại xoài phổ biến ở miền Tây thì xoài Cát Lộc và Tứ Quý là hai loại nổi tiếng nhất vì cho trái ngon, ngọt, trái to và hiệu quả kinh tế cao nên nhà vườn cũng ưa chuộng mà người tiêu dùng cũng ưa chuộng.

Loại xoài này chỉ dùng để ăn khi trái còn ương ương, vì trái chín ăn không ngon bằng. Xoài khá ít xơ, nhiều bột, vỏ mỏng, hạt nhỏ nên quả chín dễ bị nát, thịt quả kém dai nên khách hàng thường chọn lúc xoài còn xanh để ăn một chút. Ngoài chất lượng thơm ngon, xoài tứ quý còn có hương vị đậm đà, độc đáo.

Quả chín có màu vàng nhạt. Loại xoài này cho trái quanh năm, trái gần 1kg. Ăn cả khi xanh và chín, có vị ngọt, chua, giòn khi ăn còn xanh, khi chín có vị ngọt, thơm mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Hiện thị trường rất ưa chuộng xoài tứ quý, các đại lý, chợ đầu mối đặt hàng rất nhiều. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi đã ký kết với nhiều nhà vườn, đảm bảo cung cấp theo số lượng yêu cầu của khách hàng mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm..

2. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Xoài Tứ Quý

Xoài tứ quý là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Xoài chứa nhiều chất xơ và lượng vitamin dồi dào như A, B, C, K và sắt, đồng, canxi….

Ngoài ra, xoài chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao giúp tăng sức đề kháng và tăng sức khỏe dẻo dai cho cơ thể. Ăn thường xuyên, giúp cơ thể phòng chống các bệnh về tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng, hen suyễn.

3. Những Công Dụng Mà Xoài Tứ Quý Mang Lại Cho Sức Khỏe

Xoài tứ quý có vị ngọt và chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của loại xoài này:

+ Phòng tránh thoái hóa điểm vàng của mắt

Chất chống oxy hóa zeaxanthin, được tìm thấy trong xoài tứ quý, lọc các tia sáng xanh có hại và đóng vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt bằng cách ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

+ Ngăn ngừa ung thư

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard, một chế độ ăn uống giàu beta-carotene (chất được tìm thấy trong xoài) cũng có thể đóng một vai trò trong việc chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Texas AgriLife Research, các nhà khoa học thực phẩm đã thử nghiệm chiết xuất polyphenol từ xoài trên các mô ung thư ruột kết, vú, phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.

Xoài đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra là có một số công dụng đối với tất cả các bệnh ung thư đã được thử nghiệm nhưng hiệu quả nhất là chống lại ung thư vú và ruột kết.

+ Giúp chắc xương

Một nghiên cứu đáng kinh ngạc từ Đại học Bang Oklahoma đã khám phá vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị loãng xương. Theo thí nghiệm, chuột sẽ được cho ăn 1 trong 6 chế độ ăn giàu chất béo. Các nhà nghiên cứu đã thêm xoài khô vào chế độ ăn của chuột. Những con chuột có 1% xoài trong chế độ ăn giàu chất béo của chúng cho thấy BMD toàn bộ cơ thể , xương sống và xương chày cao hơn.

Điều thú vị ở đây là những con chuột được cho ăn 1% xoài có kết quả tăng cường xương tốt hơn những con được cho ăn 10% xoài. Điều này có nghĩa là ăn nhiều chưa chắc đã tốt hơn vì xoài có nhiều đường và quá nhiều đường sẽ không tốt cho xương của bạn.

+ Tốt cho người bị tiểu đường

Gần đây, xoài đã được khẳng định là một loại trái cây đặc biệt hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường và một nghiên cứu mới được thực hiện ở Úc đã xác nhận cụ thể điều này.

Bổ sung một trái xoài mỗi ngày có thể hỗ trợ làm giảm cholesterol cũng như chống lại bệnh tiểu đường. Nghiên cứu được thực hiện bởi Tiến sĩ Ashley Wilkinson tại Đại học Queensland chỉ ra rằng các thành phần trong xoài có tác dụng tương tự như một số loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường và cholesterol.

+ Giúp cho hệ tiêu hóa

Công dụng của xoài tứ quý là gì đối với hệ tiêu hóa? Một nhóm các enzym tiêu hóa được gọi là amylase chiếm một lượng tương đối trong thành phần của xoài. Các enzym tiêu hóa làm các phân tử thức ăn lớn bị phá vỡ để chúng có thể dễ dàng hấp thụ. Amylase có tác dụng chuyển hóa carbs phức tạp thành đường, ví dụ như glucose và maltose. Các enzym này hoạt động mạnh hơn trong xoài chín nên ngọt hơn xoài chưa chín.

Hơn nữa, vì xoài có chứa nhiều nước và chất xơ nên nó có thể giúp chữa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Một nghiên cứu kéo trong vòng 4 tuần ở người lớn bị táo bón mãn tính cho thấy ăn xoài thường xuyên có tác dụng hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của táo bón so với thực phẩm bổ sung có chứa một lượng nhỏ chất xơ.

+ Giảm nguy cơ bị bệnh tim

Xoài tứ quý được coi là tốt cho tim mạch vì chứa nhiều polyphenol (chủ yếu là mangiferin, quercetin, gallotannin và axit gallic), các hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng.

+ Giúp làm đẹp da và tốt cho tóc

Xoài tứ quý cũng rất tốt cho tóc của bạn vì chúng chứa vitamin A – một chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất bã nhờn giúp giữ ẩm cho tóc. Vitamin A là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ thể, trong đó có cả da và tóc.

Bổ sung đủ lượng vitamin C có trong 165g xoài mỗi ngày là cần thiết cho quá trình tạo ra và cung cấp collagen, nuôi dưỡng cấu trúc cho da và tóc.

4. Cách Bảo Quản Xoài Tứ Quý

Với xoài tứ quý tươi nguyên quả, trước tiên bạn cần rửa sạch ngay khi mua về. Nên rửa xoài dưới vòi nước nhỏ và mạnh để làm sạch chất bẩn bám trên vỏ ngoài của quả.

Tiếp theo, bạn ngâm nước muối và ngâm xoài trong 5 phút. Không nên lạm dụng ngâm lâu để tránh làm biến đổi chất trong quả. Bước này giúp loại bỏ vi khuẩn trên vỏ quả – nguyên nhân gây mùi khó chịu và làm xoài nhanh hỏng.

Lau sạch xoài bằng vải mềm, đặc biệt là phần cuống. Đây là bộ phận dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây hư, thối, mốc. Để xoài trước quạt vài phút cho khô hẳn.

Bước cuối cùng là bạn cho xoài vào túi ni lông, đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C. Không cho xoài vào ngăn đá hoặc nhiệt độ quá thấp. Xoài dễ bị hỏng hơn khi đưa từ nhiệt độ thấp ra môi trường nhiệt độ thường.

Ngoài ra, các bà nội trợ cần lưu ý khi sử dụng vôi bột để bảo quản trái cây vì chúng chỉ có tác dụng trong thời gian ngắn. Phương pháp tốt nhất nên sử dụng là bảo quản xoài tứ quý trong nước có pha anolyte để đảm bảo an toàn.

5. Vì Sao Nên Mua Xoài Tứ Quý Tại Ẩm Thực 24H – Huyền Nguyễn Fruits

Mua xoài tứ quý ở đâu đảm bảo chất lượng? Lựa chọn xoài tứ quý như nào cho ngon? Nếu còn đang gặp những thắc mắc này, bạn hãy ghé qua Ẩm Thực 24H – Huyền Nguyễn Fruits để lựa chọn xoài tứ quý chuẩn nhé:

• Xoài được thu hái tại vườn, lựa chọn những trái ngon và đẹp mã nhất
• Xoài được trồng theo tiêu chuẩn Vietgap, đảm bảo an toàn cho sức khỏe
• Với sản phẩm xoài tại Ẩm Thực 24H – Huyền Nguyễn Fruits, bạn có thể làm quà biếu tặng, mua về ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn như sinh tố xoài, bánh trái cây, làm kem,…

Bên cạnh xoài tứ quý, tại đây chúng tôi cung cấp nhiều loại hoa quả sạch khác như: xoài cát chu, xoài keo vàng,…

6. Giá Xoài Tứ Quý Hiện Nay

Một trong những nơi được thiên nhiên rất ưu ái về điều kiện tự nhiên, nên nước ta trồng được rất nhiều loại cây có giá trị kinh tế cao. Và xoài tứ quý là một trong những loại xoài đang được trồng và bán rất nhiều ở nước ta.

Xoài tứ quý là một trong năm giống xoài đặc trưng của miền Tây nước ta, và là một trong ba giống xoài nổi tiếng nhất vì chất lượng của trái xoài tứ quý rất ngon và có thể mang lại hiệu quả giá trị kinh tế cao hơn nhiều loại xoài khác. Với mức giá hợp lý chỉ 89.000 đồng/ 5kg.