Nem Cối Thanh Hóa, Thương Hiệu Gia Truyền 30 Năm

Nem cối là một món ăn dân dã và thường được sử dụng làm mồi nhậu hay trở thành món ăn vặt hấp dẫn với vô vàn kiểu biến tấu. Nem cối có vị chua nhẹ của các nguyên liệu sau khi lên men, bì lợn dai vừa phải, mùi thơm của thịt nạc hòa quyện với tiêu, ớt, tỏi và lá đinh lăng.Nem cối là đặc sản nổi tiếng tại nhiều địa phương như Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc, làng vẽ Hà Nội, Yên Mạc – Ninh Bình, Đông Ba – Huế, Ninh Hòa – Khánh Hòa , Lai Vung – Đồng Tháp.

Tuy nhiên ngon và nổi tiếng nhất vẫn là nem cối Thanh Hóa. Hãy cùng Ẩm thực 24h tìm hiểu món ăn được đa số dân nhậu và người tiêu dùng ưa thích từ cách làm nem cối cũng như giá thành địa chỉ bán nem cối ngon chất lượng nhé.

I. Nem cối là gì

Nem cối Thanh Hóa – Hay được gọi là nem chua cối, nem cối loại lớn hơn so với nem zin hay nem chua vuông là một trong những dòng sản phẩm nem chua Thanh Hóa được khách hàng mê say cũng như bán chạy trong thời gian vừa qua.

Nem chua cối Thanh Hóa Là sản phẩm nem chua được sản xuất và đóng gói với kích thước lớn với 1 cây có trọng lượng 200gr…

Các sản phẩm nem chua khác:

• Nem chua dài Thanh Hóa
• Nem chua vuông Thanh Hóa
• Nem chua thính Thanh Hóa
• Nem ống tre Thanh Hóa

Nhằm phù hợp với những mục đích sử dụng khác nhau, giúp tiện lợi nhất có thể cho người sử dụng thường dùng trong các đám cưới, giỗ, hỏi và các tiệc tùng khác.

II. Cách làm nem cối Thanh Hóa

Thay vì phải bỏ thời gian ra tận cửa hàng thì bây giờ các bạn có thể dễ dàng tự làm cho mình những chiếc nem nhỏ xinh, vừa an toàn lại tiện dụng. Nem cối được sử dụng để nhậu hay ăn với cơm đều vô cùng ngon miệng.

+ Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 g Bì lợn làm sạch thái sợi
• 500 g Nạc mông thịt dẻo dính ấm tay
• 30 g Thính bột gạo
• 20 g Đường
• Thìa Nước mắm ngon
• Tỏi ta: 2 củ bóc thái mỏng
• Ớt 2 quả thái nhỏ
• Lá chuối nếp
• Lá ổi bánh tẻ

+ Các bước thực hiện

1. Để có nem ngon thịt phải thật dẻo ngon. Tốt nhất đi chợ thật sớm mua thịt làm ngay đừng đợi thịt nguội mới làm nem mất ngon đó.
2. Thịt dẻo cho vào máy xay, nên mua loại máy xay công xuất lớn chứ dùng máy xay sinh tố k làm ăn được gì đâu. Hỏng thịt phí công. Mọi người cho 1 cục đá tầm 50g vào với 500g thịt lợn dẻo vào máy và xay liên tục cho tới lúc mịn như giò sống. Tác dụng của đá làm thịt lạnh lại k bị chín khi xay, (vi xay liên tục nóng máy thịt hay bị chín)
3. Sau khi thấy thịt đã xay mịn dạng giò sống ta thêm 2 thìa nước mắm và 20g đường, 20g thính gạo vào xay mịn cho ngấm gia vị.
4. Trộn thêm bì lợn xay nhỏ vào, muốn bì thơm hơn trọn thêm 20g bột tính vào bì lợn, và thêm chút 1 thia mắm vào bì để nem được đậm ngon
5. Sau khi trộn đều ta chia từng gói nhỏ tầm 100g gói, thêm ớt, tỏi và lá ổi nếu muốn. Sau đó gói chặt lại. Bằng lá chuối, nếu k biết gói có thể cho vào màng bọc thực phẩm bọc chặt lại. Để vào 1 cái đĩa đặt chỗ thoáng mát 2 ngày là chín. Chúc các bạn thành công.

III. Giá nem chua cối

Nem Chua Cối : Là sản phẩm nem chua được sản xuất và đóng gói với kích thước lớn.. nhằm phù hợp với những mục đích sử dụng khác nhau, giúp tiện lợi nhất có thể cho người dùng thường sử dụng trong các đám cưới, giỗ, hỏi và các tiệc tùng khác

Giá nem chua cối còn tùy theo từng loại, có loại được bán theo kilogam hoặc theo cái. Giá nem chua cối trên thị trường có thể rẻ hơn, tuy nhiên hãy cẩn thận các bạn có thể sẽ lựa chọn phải sản phẩm không rõ nguồn gốc. Vì vậy, bạn không nên tham rẻ mà mua phải loại nem chua kém chất lượng và không tốt cho sức khỏe.

Nem chua cối thường to nặng và thời gian ủ chín lâu hơn so với các loại nem chua khác nên giá cả của nó cũng đắt hơn. Giá nem chua cối dao động từ 30000-50000 đồng/kg tùy thuộc vào chất lượng cân nặng.

IV. Mua nem chua cối ở đâu ngon

Nem chua cối Thanh Hóa là một món ăn đặc sản nhưng đặc điểm là không để được lâu. Chính vì thế nếu các bạn chọn phải sản phẩm không an toàn, không đảm bảo vệ sinh thì sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe của bản thân. Sản phẩm chất lượng, an toàn là điều mà chúng tôi đặt lên hàng đầu. Lựa chọn mua nem chua cối Thanh Hóa tại Ẩm thực 24h bạn sẽ nhận được:

• Sản phẩm sạch, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
• Luôn là nem chuẩn Thanh Hóa 100% gia truyền.
• Giá luôn phải chăng nhất lúc mua, đặc biệt có giá sỉ cực tốt cho của hàng, nhà hàng, quán bia. Đây là món không thể thiếu khi uống bia nhé.
• Giao hàng nhanh trong nội thành Hà Nội. Đối với các tỉnh chúng tôi có ship hàng (chỉ bán sỉ cho các đại lý các tỉnh).
• Phục vụ tốt nhất với chất lượng cao nhất.

Dù nem mỗi vùng đều mang những nét riêng nhưng đã là nem chua cối Thanh Hóa giữ được hương vị đặc trưng. Đó là lý do nem chua cối Thanh Hóa có sức hấp dẫn cho đến tận bây giờ.