Thịt Trâu Gác Bếp Hà Nội, Loại Hảo Hạng, Giá Hợp Lý

Thịt trâu gác bếp là món ăn không còn xa lạ đối với những ai đã một lần từng đặt chân tới miền sơn cước. Hương vị đậm đà, dai dai, ngọt ngọt của thịt trâu gác bếp đúng là một lần nếm thử thì nhớ mãi không quên. Tuy nhiên, Mua Thịt trâu gác bếp ở đâu tại Hà Nội, TpHCM ngon nhất là vấn đề được khá nhiều người quan tâm.
Dưới đây, là các địa chỉ uy tín nhất mua thịt trâu gác bếp tại Hà Nội.

AMTHUC24H FREESHIP (TỪ 1KG) THỊT TRÂU GÁC BẾP TRỞ LÊN NỘI THÀNH HÀ NỘI – 0342.387.630

I. Mua thịt trâu gác bếp ở đâu Hà Nội

Để đánh giá mua thịt trâu gác bếp ở đâu tại Hà Nội, TpHCM ngon nhất và đảm bảo nhất dựa trên một số tiêu chí: Chất lượng thịt trâu gác bếp, giá thịt trâu gác bếp, đánh giá người tiêu dùng. Dựa vào những tiêu chí trên, danh sách dưới đây bao gồm các địa chỉ uy tín nhất mua thịt trâu gác bếp.

1, Ẩm thực 24h

Ẩm thực 24h là thương hiệu hàng đầu khi mua thịt trâu gác bếp tại Hà Nội. Với phương châm sản xuất thịt trâu gác bếp “sạch và ngon” quý khách hàng khi mua thịt trâu gác bếp tại Ẩm thực 24h sẽ cảm thấy rất yên tâm khi mua sản phẩm sạch với giá hợp lý, không quá đắt so với chất lượng của sản phẩm.

Tự tin với tiêu chí sạch hàng đầu, Ẩm thực 24h không ngần ngại tiết lộ hình ảnh sản xuất, bao gồm: Công cụ sản xuất có máy cắt thịt, máy massage để thịt ngấm sâu gia vị, công nghệ 3 trong 1: Sấy khô, hấp chín, xông khói, không ám muội khói, giảm nguy cơ gây ung thư. Công nghệ đóng gói trong phòng cực tím để tránh nhiễm khuẩn, vi sinh, nấm mốc.

Được sản xuất bởi đội ngũ nhân viên lành nghề, với nhiều năm kinh nghiệm tạo nên những miếng thịt trâu khô vừa đủ, vẫn giữ được vị mềm, thơm, dai của thịt trâu, kèm theo đó là công thức tẩm ướp gia vị độc đáo của món thịt trâu gác bếp tại Ẩm thực 24h cũng ghi điểm lớn trong đánh của của thực khách.

Đặc biệt là với các tín đồ ẩm thực Tây Bắc thì món trâu khô được sản xuất bởi Ẩm thực 24h luôn tạo được sự tin tưởng vững chắc, và chắc chắn rằng thực khách mua không chỉ một lần mà còn nhiều lần hơn nữa sẽ mang đến cho bạn một món thịt trâu gác bếp ngon đúng chuẩn với mức giá ưu đãi nhất. Ẩm thực 24h là điểm bán thịt trâu gác bếp đúng chuẩn vị của núi rừng Tây Bắc, ngon đến khó cưỡng khiến cho mỗi du khách khi ghé qua đều phải mua về làm quà.

Những miếng thịt trâu gác bếp được hun khói một cách cẩn thận, đảm bảo chất lượng, giữ nguyên độ ngon và sợi thịt dai, vị ngọt thơm chấm với nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt là đúng chuẩn hương vị sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không rời.

Xem thêm: Cách chế biến thịt trâu gác bếp ngon miệng nhất

Phải được nghe cách người ta chế biến ra một miếng thịt hun khói tỉ mỉ, chi tiết ra sao thì mới có thể hiểu được tại sao Ẩm thực 24h trở thành địa chỉ nổi tiếng cung cấp thịt trâu gác bếp. Tất cả mọi quy trình chế biến đều được làm thủ công, hoàn toàn không có sự can thiệp của bất kể máy móc nào. Từ việc áp dụng quy tắc chăm sóc khi một chú nghé con được sinh ra cho đến khâu chế biến hun khói tất cả đều rất phức tạp, kì công và phải tuân thủ các đúng các quy định gia truyền. Chính vì những lý do trên nếu bạn chưa biết mua thịt trâu gác bếp ở đâu ngon thì đừng ngận ngại liên hệ ngay Ẩm thực 24h theo địa chỉ dưới đây.

Liên Hệ:

Địa chỉ: 125 Đại An, Văn Quán, Hà Đông
Hotline: 0342.387.630

2, Thịt Trâu Gác Bếp LaSon

La Sơn cũng là một trong những địa chỉ uy tín khi mua thịt trâu gác bếp ở Hà Nội. Đặc Sản của Tây Bắc ở đây luôn được thực khách tin tưởng và săn đón, đặc biệt là mỗi dịp đặc biệt như tết đến xuân về. Với kinh nghiệm phục vụ thịt trâu gác bếp trong nhiều năm La Sơn đã có những khách hàng thân thiết và ổn định. Không dừng lại ở những khách hàng nhỏ lẻ, LaSon là đối tác của nhiều chuỗi bia, nhà hàng lớn.

Thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc tại của hàng Lason được chế biến theo công thức của người Thái Đen vùng Sơn La qua bàn tay khéo léo của người nghệ nhân Thái theo một tỉ lệ bí mật, khiến cho món thịt trâu khô trở nên giá trị hơn bất kỳ đặc sản nào của miền núi rừng.

Chất lượng nguyên liệu đầu vào hoàn toàn tự nhiên, khâu chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, cửa hàng tự tin cam kết chính sách đổi trả sản phẩm nếu có bất cứ không hài lòng về sản phẩm. Thêm nữa, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, luôn niềm nở với khách hàng, được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, các nghệ nhân có nhiều năm kinh nghiệm trong đặc sản Tây Bắc và ẩm thực Việt Nam. Bởi vậy cho nên, không khó hiểu khi quán thịt trâu gác bếp Lason luôn đông đơn hàng.

Liên Hệ:

Địa chỉ: 60a ngách 20, Ngõ 105 Doãn Kế Thiện, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

3, Hoa Ban Food

Thị trâu khô của Hoa Ban Food luôn được chú ý đến việc sử dụng các loại gia vị truyền thống, nguồn gốc thiên nhiên, thơm ngon, an toàn và có lợi cho sức khỏe để tẩm ướp. Có 4 loại gia vị để tẩm ướp thịt trâu gác bếp, đó là Măc Khén, Gừng, Ớt và muối, tỉ lệ mỗi loại phải được sử dụng hợp lý, cân bằng nhau. Thịt trâu tươi sau khi được tẩm ướp bắt buộc phải để gia vị ngấm đều rồi mới chuyển sang giai đoạn hong khô. Sau khi Thịt trâu tươi được treo xong, nghệ nhân phải thức trắng đêm để trông lò, liên tục kiểm tra lửa, kiểm tra thịt để đảm bảo từng miếng đều đạt tiêu chuẩn.

Sản phẩm ở đây được đóng 1kg/túi và có tặng kèm 1 túi nhỏ gia vị Mắc Khén + Hạt Dổi đã xay nhỏ để làm đồ chấm. Thịt trâu gác bếp không quá khô và vẫn giữ được độ mềm dai, màu sắc tươi đỏ bên trong. Khi ăn chấm với hỗn hợp gia vị quà tặng thì ngon phải biết. Khách hàng của Hoa Ban Food là những thực khách sành ăn, luôn đặt số lượng lớn để ăn Tết hoặc làm quà biếu sang trọng cho đồng nghiệp, bạn bè, hay gia đình. Vì thế, nếu bạn đang tìm mua thịt trâu gác bếp ở Hà Nội có thể liên hệ Hoa Ban Food theo địa chỉ:

Liên Hệ:

Địa chỉ: Nhà số 7, Khu liền kề Minori, 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

4, Thịt trâu gác bếp Hương Quê

Đây cũng là một địa chỉ mua thịt trâu gác bếp tại hà nội khá uy tín. Thịt trâu của shop Hương Quê sấy vừa tới, không cứng, ăn còn nguyên vị ngọt của thịt tươi. Từng thanh thịt được cắt theo dạng khối dài, vuông cạnh để giữ được độ tươi bên trong, thịt được tẩm gia vị đặc biệt dậy mùi hạt dổi, hạt sẻn… Shop có lời khuyên đơn giản cho thực khách đó là khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút hoặc nướng qua than hoa cho mềm hoặc các bác nhậu có thể châm chút cồn như nướng mực , rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt.

Thịt trâu gác bếp ở đây nguyên chất và là sản phẩm không có chất bảo quản. Vậy nên nếu bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh sản phẩm sẽ được lâu hơn (theo thử nghiệm của shop thì bảo quản theo cách này từ 6 – 8 tháng mà hương vị và chất lượng của thịt trâu khô vẫn không thay đổi).

Điều thực khách hài lòng nữa là nhân viên rất nhiệt tình, tư vấn cho thực khách những sự lựa chọn thông thái nhất về đặc sản của miền núi rừng. Quý khách hàng mua thịt trâu gác bếp tại Hà Nội liên hệ Hương Quê theo địa chỉ:

Liên Hệ:

Địa chỉ: ngõ 61 Thái Thịnh, Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội

5, Ẩm thực Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp ở ẩm thựcTây Bắc ở đây luôn đúng nghĩa với tên gọi vì nguồn nguyên liệu hoàn toàn đảm bảo tươi sạch, bởi những thảo nguyên đầy cỏ, với những đàn trâu mạnh khỏe gặm cỏ đã cung cấp một khối lượng thịt trâu gác bếp chất lượng lớn cho người dân tộc nơi đây làm món thịt trâu khô gác bếp. Với chất lượng dai ngọt mà thơm dịu, thịt trâu gác bếp Tây Bắc đã trở thành món mà cả nước tìm mua.

Từng thớ thịt đỏ au mùi hương của núi, vị ngọt của rừng, vị đậm đà của tình người, món thịt trâu khô gác bếp ẩm thực Tây Bắc đã làm nức lòng biết bao nhiêu thực khách gần xa, ăn rồi không thể nào quên được. Ngày nay, nó đã trở thành đặc sản không chỉ đồng bào Tây Bắc mà người dân cả nước đều yêu thích.

Liên Hệ:

Địa chỉ: số 1, Ngõ 140 Đường Mỹ Đình, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Trên đây là danh sách các địa chỉ bán thịt trâu gác bếp tại hà nội uy tín nhất.

II. Kinh nghiệm mua thịt trâu gác bếp tại Hà Nội

Thịt trâu gác bếp đang được rao bán tràn lan trên khắp các phường, quận trên địa bàn Hà Nội, người tiêu dùng không cẩn thận sẽ bị “tiền mất tật mang” vì mua phải thịt trâu giả bởi những người làm ăn bất chính muốn kiếm lời cho mình. Dưới đây là kinh nghiệm, cách chọn thịt trâu gác bếp ngon chuẩn 100% của các chuyên gia ẩm thực khuyên dùng khi mua thịt trâu gác bếp ở Hà Nội

1, Xét về màu sắc, kích thước bên ngoài.

Thịt trâu gác bếp bên ngoài thường có màu đen sẫm bên trong hồng, bản dài bởi nó được chế biến từ những miếng thịt trâu tươi có chiều dài từ 12-15 cm, độ rộng 6-8cm, bề dày 2-3 cm. Nên khi sử dụng khách hàng thường phải dùng chày đập và xé thành sợi để ăn, vì độ dai của thịt trâu chuẩn nên khi xé thịt không bị nát vụn như các loại thịt lợn sề làm giả.

2, Mùi vị

Thịt trâu xịn ngay cả thịt tươi cũng được đánh giá chất lượng cao hơn với thịt lợn, bởi độ ngọt và mùi vị đặc trưng của nó. Vì vậy, mà thịt trâu khô chuẩn vẫn giữ nguyên được hương vị, độ ngọt của thịt kết hợp cùng nhiều loại gia vị độc đáo mà chỉ có ở vùng núi Tây Bắc mới có đã tạo nên một tinh hoa ẩm thực của đồng bào rẻo cao.

Thịt trâu giả thường khi ăn sẽ không cảm nhận được độ ngọt của thịt mà chỉ thấy phần nhiều là hương vị tẩm ướt lấn át phần thịt. Thịt thớ ngắn, bở màu nhạt nếu là thịt đông lạnh hay đỏ sẫm nếu được làm giả từ thịt lợn sề. Về đặc điểm này, khách hàng hoàn toàn có thể nhận biết được bằng mắt thường.

2, Giá thịt trâu

Giá của 1 kg thịt trâu được rao bán trên thị trường khá mắc rơi vào khoảng từ 800.000 – 900.000 đồng/kg. Nếu các bạn gặp phải thịt trâu loại 1 với giá khoảng 500.000 – 700.000 đồng/kg thì các bạn cần tỉnh táo trong việc lựa chọn xem xét nhé. Rất có thể bạn sẽ bị mua phải thịt lợn hoặc bị pha thêm thịt lợn vào thịt trâu

II. Giá thịt trâu gác bếp tại Hà Nội

Là một món đặc sản, lại có hương vị rất thơm ngon, đặc biệt, ăn một lần thì khó quên, vì vậy cho nên việc thịt Trâu gác bếp được nhiều người tìm mua tại Hà Nội, TpHCM cũng không phải điều lạ.

Kèm theo nhu cầu đó, rất nhiều địa chỉ cũng được mở ra để kinh doanh thịt trâu gác bếp với giá thành khác nhau. Thậm chí, sự khác biệt về giá thịt trâu gác bếp của nhiều cửa hàng là rất lớn. Vậy, bao nhiêu tiền 1 Kg

thịt Trâu gác bếp mới là chuẩn?

Nếu ta tính giá thịt trâu tươi trên thị trường Hà Nội bán thì nó nằm trong khoảng từ 220.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ cho 1kg. Mua thêm nguyên liệu và các vật dụng cho việc chế biến mất thêm khoảng 700.000 VNĐ cho 1kg. Trong khi đó muốn làm được ra 1kg thịt Trâu hun khói cần khoảng 2.5 – 2.8kg thịt Trâu tươi.

Như vậy, chúng ta sẽ cần bỏ ra từ khoảng 800.000 VNĐ tới 900.000 VNĐ thì mới mua được 1kg thịt Trâu hun khói chuẩn. Tất nhiên, những con số tính toàn này nó chỉ ở mức tạm thời bơi vì giá thành nguyên vật liệu và thịt Trâu tươi có thể biến động.

Tuy nhiên, khi đã tính toán ra mức chi phí như vậy mà có địa chỉ bán thấp hơn nhiều, điển hình như 400.000 VNĐ – 500.000 VNĐ thì thực sự là không đáng tin. Còn cao hơn thì có thể họ đang cố tình nâng giá quá mức.

IV. Đặc điểm nổi bật của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội

Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội được biết đến như một sản phẩm thực phẩm đặc trưng và nổi tiếng của thủ đô. Điểm nổi bật của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội không chỉ nằm ở chất lượng cao mà còn ở hương vị độc đáo và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực.

Một trong những đặc điểm nổi bật của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội chính là chất lượng thịt tươi ngon. Thịt trâu có màu sắc đặc trưng, từ màu đỏ tươi đến màu hồng nhạt, và có mùi hương đặc trưng thu hút. Đặc biệt, thịt trâu mềm và ngọt, khi chế biến thành các món ăn truyền thống như lẩu, xôi, bánh cuốn hay phở, thịt trâu mang đến hương vị đậm đà và khó quên.

Hương vị độc đáo cũng là một điểm thu hút của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội. Thịt trâu được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của Hà Nội như phở trâu, bò trộn mỡ, lẩu trâu, xôi trâu, giò lụa trâu, chả trâu và nhiều món khác. Hương vị độc đáo này không chỉ đến từ chất lượng thịt trâu mà còn từ cách chế biến và pha trộn gia vị đặc biệt của các đầu bếp tài ba.

Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Thịt trâu giàu protein, chất béo và các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Đặc biệt, thịt trâu không chứa các chất tăng trưởng hoá học, do đó an toàn cho sức khỏe và được khuyến cáo trong chế độ ăn uống.

Sự phổ biến và ứng dụng của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội cũng là một điểm đáng chú ý. Thịt trâu là một phần không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn và thực đơn của người dân địa phương. Sự yêu thích và phổ biến của thịt trâu trong ẩm thực Hà Nội đã tạo ra một nền kinh tế địa phương phát triển và thu hút du khách thưởng thức.

Cuối cùng, giá trị kinh tế của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội cũng đáng được nhắc đến. Thịt trâu góp phần vào nền kinh tế địa phương thông qua việc tạo ra thu nhập và việc làm cho người dân địa phương. Đồng thời, giá cả của thịt trâu cũng được đánh giá là hợp lý, phù hợp với đa số người tiêu dùng.

Tổng kết lại, Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội là một sản phẩm thực phẩm độc đáo, chất lượng cao và mang đến hương vị đặc trưng. Sự phổ biến và ứngdụng đa dạng của thịt trâu trong ẩm thực Hà Nội đã làm nổi bật sản phẩm này. Không chỉ có chất lượng thịt tươi ngon, hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội còn góp phần vào phát triển kinh tế địa phương. Khuyến khích mọi người khám phá và thưởng thức hương vị đặc biệt của Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội.

V. Xuất Xứ Và Quy Trình Sản Xuất

Thịt Trâu Gác Bếp ở Hà Nội có xuất xứ từ Sơn La, một vùng núi cao và thuộc vùng Tây Bắc Việt Nam. Sơn La nổi tiếng là địa điểm nuôi trâu và sản xuất thịt trâu chất lượng cao. Quy trình sản xuất thịt trâu Gác Bếp ở Hà Nội từ Sơn La tuân theo các bước chăm sóc và chế biến đặc biệt để đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm.

Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất là việc chọn lựa và nuôi trâu. Ở Sơn La, những con trâu được chọn là những con có sức khỏe tốt và có gen di truyền tốt. Trâu được nuôi trong môi trường tự nhiên, sống trong không gian rộng lớn và có thức ăn tự nhiên như cỏ và lá cây. Điều kiện sống tốt và chế độ dinh dưỡng đảm bảo giúp trâu phát triển khỏe mạnh và mang lại thịt trâu chất lượng cao.

Sau đó, trâu được chăm sóc đặc biệt trong quá trình nuôi. Những người nuôi trâu có kinh nghiệm sẽ tạo ra một môi trường sống tốt cho trâu. Họ đảm bảo rằng trâu được cung cấp đủ nước và thức ăn chất lượng cao. Bên cạnh đó, việc kiểm soát sự phát triển của trâu và cung cấp các loại thức ăn phù hợp đảm bảo rằng trâu có thể phát triển một cách khỏe mạnh và mang lại thịt trâu ngon và chất lượng.

Khi trâu đã đạt đủ tuổi, quá trình giết mổ và chế biến thịt diễn ra. Quy trình này được thực hiện với sự cẩn thận và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt trâu sau khi giết mổ được xử lý và chế biến để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất. Quy trình này bao gồm việc cắt, tách các phần thịt và loại bỏ những phần không mong muốn. Thịt trâu sau đó được đóng gói và vận chuyển đến các điểm bán hàng và các nhà hàng ở Hà Nội.

Quy trình sản xuất thịt trâu Gác Bếp ở Hà Nội từ Sơn La đảm bảo chất lượng và hương vị độc đáo của sản phẩm. Sự kỹ lưỡng trong việc chăm sóc trâu và chế biến thịt đảm bảo rằng thịt trâu Gác Bếp ở Hà Nội mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người tiêu dùng. Sản phẩm này không chỉ là một phần quan trọng trong ẩm thực Hà Nội mà còn là một niềm tự hào của người dân Sơn La và đất nước Việt Nam.