Cách nhận biết mật ong thật ? Đọc ngay để biết

Mật ong là sản phẩm có rất nhiều tác dụng tốt dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ không rõ ràng. Để tránh mua phải hàng kém chất lương, người dùng nên tìm hiểu các nhận biết mật ong thật, giả.

I. Hướng dẫn cách nhận biết mật ong thật

Dưới đây là một số cách phân biệt mật ong thật của chuyên gia Triệu Thị Chơi (Vifoodshop.com):

1, Phân biệt thật, giả bằng nước

Nước có thể sử dụng để phân biệt mật ong thật giả. Múc một ít cho vào cốc nước khuấy nhẹ. thật sẽ rất khó tan, dính chặt vào muỗng. giả làm từ nước đường sẽ tan nhanh chóng.

2, Phân biệt thật, giả bằng que tre

Dùng que tre là một cách phân biệt mật ong đơn giản được ông bà ta lưu truyền từ xưa tới nay. Bạn cho một ít ra 1 cốc nhỏ, dùng que tre khuấy mạnh đều tay. Nếu bị biến màu sang màu đục thì đó là giả, còn vẫn giữ nguyên màu sắc ban đầu thì đó chính là thât.

3, Phân biệt thật, giả bằng lưỡi

Một cách đơn giản hơn nữa để phân biệt thật và giả đó chính là dùng lưỡi của chúng ta. Nếm 1 ít mật ong, nếu bạn cảm nhận được vị ngọt gắt, và hơi nóng nơi cổ họng thì đó là thật. thật thường có mùi thơm đặc trưng, nhưng rất tự nhiên khác hoàn toàn mùi thơm dậy khi được pha thêm sản phẩm tạo mùi.

Tham khảo: Mật ong để lâu có tốt không ? Sai lầm của nhiều người

Có một lưu ý nhỏ cho bạn khi nếm nhé. Thường thì thật có vị ngọt gắt nhưng nếu là từ hoa Anh Túc thì ngay khi chạm cổ họng bạn sẽ cảm nhận được vị đắng đượm. Riêng với từ hoa Anh Túc (Loại chỉ có ở vùng Tam Giác Vàng Lào – Myanmar – Thái Lan) thì càng đắng đượm càng là loại tốt.

4, Dùng nến

Một phương pháp nữa để phân biệt mật ong thật là sử dụng nến. Lấy sợi bấc của nến nhúng vào rồi đốt. thật sẽ làm nến không cháy được. Nếu không có nến bạn có thể dùng vải sợi cotton để thử. Hoặc bạn có thể dùng khăn giấy: Nhỏ mật ong vào khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy còn giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.

5, Phân biệt thật, giả bằng lòng đỏ gà

Khéo léo tách lấy lòng đỏ gà sao cho lòng đỏ không bị vỡ, để vào 1 cái bát sạch. Sau đó đổ ngập trứng, sau từ 20 phút – 30 phút, dùng thìa đè lên lòng đỏ trứng, nếu thấy lòng đỏ cứng cứng, chín thì đó là thật.

Xem Thêm: Mua mực khô tại Hà Nội

6, Dùng sợi thép

Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

7, Dùng tủ lạnh

Cho chai mật vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc nuôi nhưng không cho ăn đường.

8, Dùng hành tươi

Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là thật.

II. Công dụng của mật ong nguyên chất

Sử dụng mật ong thật nguyên chất có rất nhiều lợi ích cho sứ khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của mật ong nguyên chất: + Làm trắng da, dưỡng da trắng sáng, mịn màng + Trị các loại mụn trên da + Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý trên cơ thể như: cảm cúm, đau dạ dày, đau bụng, tiêu hóa,… + Làm nguyên liệu để chế biến các món ăn hấp dẫn Hỗ trợ giảm cân + Cải thiện trí nhớ, tăng cường sức khỏe tim mạch + Giúp ngủ ngon hơn Trên đây là những lời khuyên cũng như công dụng của mật ong nguyên chất của chuyên gia ẩm thực sức khỏe triệu thị chơi. Hẹn gặp lại các bạn ở bài viết tiếp theo.